Tipo
Vinho Tinto Médio Corpo
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Cor vermelha rubi, límpida e brilhante.
Olfativo
Aroma frutado intenso, framboesa e notas mentoladas.
Gustativo
Bom frescor e textura macia.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Carnes de caça e massas com molhos vermelhos.
Elaboração
Maceração a frio pré-fermentativa, fermentação alcoólica com temperatura controlada e leveduras selecionadas, separação das sementes (delestagem), remontagens diárias manuais (pigeage).
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Estimativa de Guarda
8 anos